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Garam Masala 90g – Sazonador Cálido Estilo Indio
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Garam Masala 90g – Sazonador Cálido Estilo Indio
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Ingredientes
Descripción
El Garam Masala es la mezcla de especias cálidas más emblemática de la cocina india, presente en curris, guisos, arroces y legumbres de todo el subcontinente. Sin glutamato monosódico, añade profundidad y calidez a cualquier plato con solo espolvorearla al final de la cocción.
Cómo usarlo
Como referencia, añade media cucharadita al final de la cocción de curris, guisos o legumbres, justo antes de servir, para que conserve todo su aroma. También puedes usarlo en el marinado de carnes junto con yogur.
Conservación
Guardado en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, conserva todo su aroma entre 2 y 3 meses.
Si te gustan las mezclas indias, no te pierdas también nuestro Tikka Masala y nuestro Curry Madras.
Preguntas frecuentes sobre Garam Masala 90g – Sazonador Cálido Estilo Indio
¿Cuándo se añade el Garam Masala en la cocción?
Se suele añadir al final de la cocción, justo antes de servir, para que conserve todo su aroma en vez de perderlo con el calor prolongado.
¿Es lo mismo que el curry en polvo?
No, el Garam Masala es una mezcla de especias cálidas sin cúrcuma, mientras que el curry en polvo suele llevar cúrcuma y ser más amarillo.
¿Lleva glutamato o aditivos?
No, es una mezcla sin glutamato monosódico, solo especias naturales.
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El Garam Masala es la mezcla de especias cálidas más emblemática de la cocina india, presente en curris, guisos, arroces y legumbres de todo el subcontinente. Sin glutamato monosódico, añade profundidad y calidez a cualquier plato con solo espolvorearla al final de la cocción.
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